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苛化法按原料不同分为纯碱苛化法和天然碱苛化法；电解法可分为隔膜电解法和离子交换膜法。纯碱苛化法将石灰分别经化碱制成纯碱溶液、化灰制成石灰乳，于99～101℃进行苛化反应，苛化液经澄清、蒸发浓缩至40%以上，制得液体。将浓缩液进一步熬浓固化，制得固体成品。苛化泥用水洗涤，洗水用于化碱。其Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3天然碱苛化法 天然碱经粉碎、溶解(或者碱卤)、澄清后加人石灰乳在95～100℃进行苛化，苛化液经澄清、蒸发浓缩至NaOH浓度46%左右、清液冷却、析盐后进一步熬浓．制得固体成品。苛化泥用水洗涤，洗水用于溶解天然碱。其Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓NaHCO3+Ca(OH)2→NaOH+CaCO3↓+H2O隔膜电船法将原盐化盐后加入纯碱、、精制剂除去钙、镁、硫酸根离子等杂质，再于澄清槽中加入聚钠或苛化麸皮以加速沉淀，砂滤后加入盐酸中和，盐水经预热后送去电解，电解液经预热、蒸发、分盐、冷却，制得液体，进一步熬浓即得固体成品。
片碱在多个行业领域中都有着突出的作用表现，但是如果产品质量不达标或者产品过期变质，都会影响它的使用效果，那么我们如何判断产品是否变质了呢？
片碱与空气中的二氧化碳反应会蜕变成白色的固体，但是片碱一旦遇见水就会发生变质，变质片碱的查验通查可通过以下两种方法来查验。
1、滴加稀盐酸若有气泡发生，则片碱蜕变。原理：2NaOH + CO2==== Na2CO3+ H2O，2HCl + Na2CO3==== 2NaCl + CO2↑+ H2O；
2、加弄清石灰水，若有白色沉积生成，则片碱蜕变。原理：Na2CO3 + Ca(OH)2==== CaCO3↓+ 2NaOH。
如果开封后的片碱没有及时用完，那么在下次使用之前，建议大家能够做下简单的变质查验，避免影响使用效果。
油烟机因为它的使用功能就决定了它的后期处理的困难，因为油烟以及灰尘的覆盖使得它非常难清理，但是片碱却可以轻松帮你搞定。
给大家举个例子：一般用片碱兑成的去除风轮、鼓风箱等器件上凝结的油污，一台油烟机需要100克片碱，用能够装得下风轮的塑料盆，装半盆多热水，放入片碱冲成，再拆下风轮，放入里面泡五六分钟，然后翻面继续泡，经过浸泡，油脂几乎全部脱落，再用清水冲洗，即干干净净。
再比如风轮洗完后，用过的可以洗鼓风箱，戴上胶手套，用钢丝球，搓洗鼓风箱，搓得差不多了再用干抹布抹干净，过滤网也要放里泡一阵子，再用牙刷刷净，后，抹布和钢丝球等都丢到里泡一下，放到清水里过一遍就可以了。
需要注意的是，我们要带上手套清理，而且要在清洗完毕之后做好油烟机的清水清洗工作，这样是为了保护设备的表面保护层的完整，不被片碱残夜侵蚀。
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